Rådjur på grillen

I början av januari satt jag på pass strax utanför Höör. Jag hade precis som vanligt kommit dit i god tid innan solens strålar börjat vandra över horisonten, precis som sig bör vid pürschjakt på rådjur.

Resultatet: Grillad rödvinsmarinerad rådjursstek från norra Höör tillsammans med grillade rotfrukter från lokala bönder, serverat tillsammans med rödvinssås. Från skott till tallrik. Ekologiskt och fantastiskt gott. En rätt som passar riktigt bra vid lite festligare tillfällen, eller helt enkelt när man önskar att äta med andakt.

Rådjur på grillen

 

Nästa reportage: Heta prylar!

Kanal: MinJakt

Wild boar at Almunge

Vi testar två hundar i nybörjarhägnet i Almunge utanför Uppsala.
overlay-imageWild boar at Almunge
overlay-imageMoose at Almunge
overlay-imageEikesdalen

Du måste vara medlem för att kunna ladda upp bilder.

Facebook IconYouTube IconTwitter IconFölj oss på Instagram!